Продолжаем рассказывать вам о разных винных праздниках, которые может интересно отметить, тем самым развить кругозор и попробовать новое!
Ниже список праздников на ближайшие месяцы:
4 сентября — Национальный день чилийского вина.
С 2015 года в Чили празднуется этот праздник, и у этой страны есть чем гордиться. За менее чем 40 лет виноделы Чили развили полноценную винную культуру, экспортируя крупные партии продукта высочайшего качества. В настоящее время Чили занимает восьмое место в мире по экспорту вина и является лидером в Южном полушарии.
10 сентября отмечается День портвейна, специально посвященный этому ароматному, густому и яркому напитку, который создает идеальную атмосферу для долгих и приятных разговоров.
18 сентября — Международный день Гренаша.
Гренаш, который был одним из наиболее широко распространенных сортов винограда в мире и одним из немногих, которые выжили после эпидемии филлоксеры в Европе во второй половине XIX века, сегодня уступил место сорту Темпранильо – сорту, который менее требователен и более доброурожаен. В настоящее время Гренаш стал основным сортом винограда в таких регионах, как Кампо де Борха в Арагоне, а также Приорат и Монтсант в Каталонии.
10 октября — Международный день Пинотажа.
Пинотаж, один из новейших сортов винограда, выращивается исключительно в ЮАР. В 1925 году Авраам Исаак Перольд, профессор виноградарства в университете Стелленбос, создал Пинотаж путем скрещивания двух французских сортов - Сенсо и Пино Нуар. Первый сорт обеспечил Пинотажу высокую урожайность и жаростойкость, в то время как второй передал ему престижные качества. Однако вскоре после этого профессор покинул свою должность, виноград был забыт и в основном исчез. Через 10 лет студент случайно обнаружил несколько заброшенных растений Пинотажа в старом заросшем саду Перольда. Первое вино из Пинотажа было произведено только в 1941 году.
7 и 8 ноября отмечают Международный день Мерло. Мерло является одним из наиболее популярных сортов винограда во всем мире. Он благоприятно созревает в холодное время года, а в теплую погоду накапливает большое количество сахара. Чаще всего Мерло используется вместе с Каберне Совиньоном для производства вин Бордо и Супертосканы.
12 ноября — Международный день Темпранильо.
В 2011 году возникла традиция отмечать этот день, когда ведущие производители Темпранильо согласились ежегодно почитать самый старый сорт вина в мире - его предок был виноград, привезенный финикийцами в Южную Испанию задолго до нашей эры. Темпранильо, пожалуй, самый известный и востребованный испанский винный сорт, имеет яркий вкус вишни и прекрасно сочетается с жаренными овощами, мясом, пастой и рисом.
18 ноября — Международный день Зинфанделя.
В Калифорнии этот праздник отмечают особенно активно, поскольку здесь он пользуется наибольшей популярностью. Зинфандель является характерным вином местных виноделен, около 85% розовых полусладких вин здесь изготавливаются из этого сорта винограда.
3-й четверг ноября — день молодого вина Божоле Нуво.
Во Франции этот день известен как Новый год вин. Эта традиция возникла в середине XX века и была связана исключительно с коммерческими целями. Поскольку Божоле быстро созревает и не предназначено для длительного хранения, виноделы придумали простой способ быстро продать свои запасы - они объявили праздник Божоле Нуво.
4 декабря — Международный день Каберне Фран.
Каберне Фран – один из самых старых сортов винограда, от которого произошли Мерло и Каберне Совиньон. Несмотря на французское название, этот сорт появился в Басконии в начале нашей эры и позже был перенесен в Бордо и долину Луары. Легко узнать Каберне Фран по его аромату – уже при первом вдохе вы почувствуете яркую зеленый перец.
20 декабря — Национальный день Сангрии.
Сангрия, это смесь вина с фруктовыми соками, пряностями и травами, которая обладает универсальными свойствами. В летнее время она отлично утоляет жажду, а зимой, если ее немного подогреть, она прекрасно согревает и тело, и душу.