Каберне Совиньон – это сорт винограда, который является одним из самых известных и популярных в мире. Почти во всех винодельческих регионах производятся вина из этого сорта. Каберне Совиньон имеет свои уникальные особенности и отличается сложностью в производстве, но при этом создает вина с потрясающей структурой и богатством ароматов.
Изначально сорт Каберне Совиньон происходит из Франции, из региона Бордо, где он является одним из главных сортов винограда и часто используется для смешивания. Вина из Каберне Совиньон из Бордо характеризуются глубокими темными оттенками, яркими фруктовыми ароматами, нотками кедра, кожи и табака. Они обладают гармоничной структурой, хорошо стареют и развиваются со временем.
Однако, Каберне Совиньон успешно процветает и за пределами Франции. Особенно в Новом Свете, таких странах, как Австралия, Чили, Калифорния и Южная Африка, этот сорт демонстрирует своеобразие и экспрессивность, создавая вина с более фруктовыми, концентрированными и мощными характеристиками.
Вино из Каберне Совиньон может проявлять насыщенные ароматы черной смородины, красной смородины, красной смородины, щавеля, специй и табака, они обладают глубокими и структурными танинами, длительным послевкусием и потенциалом для длительного хранения.
Каберне Совиньон – это сорт, который оставляет незабываемое впечатление. Его интенсивный характер, мощность и потенциал для старения привлекают внимание и восхищают любителей вина. Будь то классическое бордоское вино, или новое мировое производство, Каберне Совиньон является сортом, который заслуживает безусловного восхищения и уважения.
Ниже несколько прекрасных рекомендаций из нашего ассортимента:
- Вино Фанагория, Винтаж Каберне Совиньон, 2017
- Вино El Esteco, Don David Cabernet Sauvignon, 2020
- Вино «Crin d'Or» Cabernet Chocolat, Pays d'Oc IGP, 2021
- Вино Petra, Potenti, Toscana IGT, 2010
- Вино The Federalist Cabernet Sauvignon, 2017