Cambozola

Десертные сладкие вина, шампанское сладкое и игристые розовые вина.

Вкус достаточно нейтральный, может понравится даже тем кто не любит сыры с плесенью. Особенно он сильно порадует тех, для кого Дор Блю и Горгонзола излишне соленные и яркие. Текстура плотная, плесень рокфори особенно проигрывается в изобилии сливок и дает ореховую нотку и очень насыщенный сливочный вкус.

Мягкий немецкий сыр Камбоцола, рецепт которого был изобретен в 70-ых годах на основе камамбера, который дополнили благородной голубой плесенью рокфори, добавили сливки для получения гладкой и жирной текстуры. Производиться сыр в Баварии. Уникальность этого сыра, то что он содержит сразу две плесени: рокфори и камамбери.

Пастерилизованое альпийское молоко с добавлением сливок с большим содержанием жира, высококачественные синие благородные культуры, морская соль, плесень камабери и ферментируетмя около 3 месяцев. Сырное колесо в разрезе выглядит очень красиво и имеет светлый оттенок соломеного цвета с россыпью синих глазков. Весь этот симбиоз похож на масленистый тройной крем и делает сыр Камбоцола таким неотразимым.

В Bottega drinks вы можете купить Сыр Камбоцола кг по цене 6.1₽, оплата наличными или банковской картой.