Jamon Iberico

Херес и красные сухие вина. Неплохо сочетается с пивом.

Сорт хамона из 100% черных ислючительный и непохожий продукт на другие мясные деликатесы. Мало того, что мясо имеет ярко рубиновый цвет, он по вкусу чуть сладковатый, это в следствии отборной диеты иберийской свиньи, аромат никогда не укажет на то что это свинина. нежный и насыщенный аромат хамона, также раскрывается в ходе потребления, послевкусие сладковатого ненавязчивого мяса.

Хамон стал гастрономическим шедевром Испании, этот мясной деликадес по праву заслужил мировую славу, он подается в лучших ресторанах, входит в число самых экспортируемых продуктов. Ценится за вкусовые качества и пользу. Самый дорогой и изысканный вид испанского хамона - иберико.

Готовится из редкой иберийской свиньи с черными копытами. Это самая ценная порода. Их мясо рубинового цвета с тонкими мраморными прожилками. Иберийских свиней откармливают по специальным диетам: bellota - включает только желуди и ресебо (resebo) - желуди и отборный фураж. Технология приготовления абсолютна такая же, как и у Серрано, единственное отличие, это географическое расположение.

В Bottega drinks вы можете купить Хамон Иберико блок кг по цене 9.5₽, оплата наличными или банковской картой.